SAISONS – une série de repas saisonniers à Montréal

SAISONS est une série de repas saisonniers mis en scène dans un cadre unique et
mettant en vedette des chefs montréalais travaillant avec des ingrédients régionaux
et de saison
et dont la mission est de promouvoir la cuisine distincte du Québec.

SAISONS – une série de repas saisonniers à Montréal / Comment ça marche

Les repas saisonniers SAISONS sont mis en scène dans des lieux uniques. Chaque événement convie un chef invité à explorer ses ingrédients locaux préférés  et à créer un menu qui met l’accent sur ce qui est en saison au Québec à ce moment de l’année ainsi que sur des produits uniques provenant de producteurs locaux.

Vous apportez le vin et nous nous occupons du reste!

Le concept est simple. Vous achetez votre billet à l’avance ce qui vous réserve votre sièges à notre table. Quelques jours avant l’événement, nous vous enverrons un profil saveur d’un des plats du menu pour que vous puissiez choisir un vin fabuleux à accorder avec ce plat. Lorsque votre plat sera servi lors du repas, nous vous demanderont de décrire votre vin pour les autres invités présents afin qu’ils puissent comprendre l’accord. Amusant? Oh que oui! Notre objectif est de vous surprendre, de vous apprendre et de vous inspirer, ainsi que de vous régaler d’un délicieux repas et de quelques surprises.

Les places sont toujours très limitées (20 personnes par souper) et l’emplacement sera dévoilé quelques jours avant l’événement.

SAISONS – une série de repas saisonniers à Montréal / Prochains événements

  • EMILY CAMPEAU
    CÉLÉBRATION PRINTANNIÈRE > le 28 mai 2018, 19h00

    Nous avons survécu à l’hiver, alors mangeons! Notre chef invitée est Emily Campeau, un nom que vous reconnaissez sûrement parce qu’elle est la sommelière du Candide, mais saviez-vous qu’Emily est aussi une chef chevronnée? Découvrez sa cuisine lors de l’édition printanière de SAISONS! Vous ne voudrez pas manquer cette soirée qui vous réserve de nombreuses surprises! Les billets seront en vente bientôt!

  • ALEXANDRE GOSSELIN
    BANQUET DU SOLSTICE > le 19 mars 2018 / 19h00

    Nous célébrons les derniers jours de l’hiver avec un repas du solstice de six services créé par le chef Alexandre Gosselin du restaurant Chez Victoire. Le chef Gosselin invitera les invités de SAISONS à célébrer les ingrédients hivernaux du Québec et à souligner l’art de manger local et saisonnier malgré nos températures glaciales.

Événements précédents

SAISONS – une série d'ateliers intimes à Montréal / Comment ça marche

Les ATELIERS SAISONS sont des ateliers intimes créés pour inspirer. Chaque Atelier met en vedette un artisan local qui a perfectionné une compétence unique avec passion et amour. Qu’il s’agisse de faire du pain, de déguster des vins canadiens ou d’en apprendre davantage sur les champignons locaux, les convives sont invités à se retrousser les manches et à mettre la main à la pâte, mais pas avant d’avoir grignoter quelques bouchées et déguster un verre ou deux.

Le concept est simple. Vous achetez votre ou vos billets à l’avance, ce qui vous réservera vos places lors de la prochaine édition des ATELIERS SAISONS. Vous devez être rapide puisque les places sont toujours très limitées (20 invités par ATELIERS). Inscrivez-vous à notre infolettre si vous souhaitez rester informé du prochain ATELIERS et des ventes de billets.

SAISONS – une série de repas saisonniers à Montréal / Prochains événements

  • ANITA FENG
    DUMPLINGS! > Le 1e mars 2018 / 18 h 00

    Retroussez vos manches et mettez la main à la pâte pour apprendre à faire les meilleurs dumplings avec chef Anita Feng, du tant aimé (et maintenant feu) restaurant Trilogie!

    Anita partagera sa recette de dumplings et enseignera aux participants comment les réaliser dans cet ATELIERS pratique et exclusif.

  • BOULANGERIE AUTOMNE
    BAGUETTES! > Le 9 avril 2018 / 18 h 00

    Soyez des nôtres pour apprendre à faire des baguettes à la Boulangerie Automne avec le boulanger primé Julien Roy. Les participants apprendront tout sur la fabrication des baguettes et rouleront la leur (ce n’est pas aussi facile que ça en a l’air!), la cuiront et la ramèneront à la maison.

    Les billets seront en vente bientôt!

SAISONS – une série de repas saisonniers à Montréal / Partenaires

Un grand merci à nos partenaires et fournisseurs qui travaillent sans relâche pour promouvoir nos produits locaux.

SAISONS – une série de repas saisonniers à Montréal / Contact

Pour suggérer un lieu, un chef ou tout simplement pour nous dire bonjour, vous pouvez nous contacter à info@saisonsmtl.com ou remplir le formulaire ci-dessous.

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